“現(xiàn)在加工粉絲都用電了，比以前靠手工快多了。”11月13日，安徽省休寧縣榆村鄉(xiāng)榆村村的村民鄧和平在自家的粉絲加工廠里用往復式粉絲機刨粉絲。

　　今年65歲的鄧和平有一手制作紅薯粉絲的好手藝。23年前，他開了粉絲加工廠，專門幫村里人加工紅薯粉絲。“以前蒸粉燒木柴，火候很難控制，蒸出來的粉塊冷卻后容易開裂。”鄧和平說，“現(xiàn)在用電鍋爐，加熱溫度恒定，不用擔心粉塊冷卻后開裂了。”

　　鄧和平的加工廠平均每年加工紅薯粉5000公斤，用電加工以前，一般需要3個多月的時間才能加工完?，F(xiàn)在拌粉、蒸粉、刨粉全部電氣化，只要1個多月就能加工完。

　　榆村鄉(xiāng)位于休寧縣東南部，當?shù)禺a業(yè)以種植業(yè)為主。近年來，榆村鄉(xiāng)政府大力發(fā)展紅薯粉絲加工產業(yè)。

　　隨著更多粉絲加工企業(yè)開始使用電氣化設備，榆村鄉(xiāng)的用電量逐年增加。今年，休寧縣供電公司投入727.62萬元，將榆村鄉(xiāng)的供電臺區(qū)從8個增加到14個，供電容量也從1360千伏安增加到4100千伏安，為榆村鄉(xiāng)粉絲加工產業(yè)發(fā)展用電提供保障。

　　榆村鄉(xiāng)藏溪村的汪智全夫妻倆開辦的休寧縣稻香農產品加工廠是榆村鄉(xiāng)目前最大的粉絲加工廠。廠里除了蒸汽鍋爐、往復式粉絲機、拌粉機等用電設備外，還有一條全自動紅薯粉加工流水線。每年除了為村民將7500公斤紅薯粉加工成粉絲外，汪智全還會收購3萬公斤紅薯粉用來加工粉絲。

　　11月1日，汪智全夫妻倆在加工粉絲時聽見“砰”的一聲，緊接著廠里的設備都停了。汪智全跑到外面的電表箱處一看，原來是下戶線著火引燃了電表。他趕緊撥打了供電報修電話。不到20分鐘，臨溪供電所臺區(qū)經理葉瑜輝和同事就趕到了現(xiàn)場，重新更換了一塊電表。

　　“多虧你們來得快，蒸了一半的紅薯粉才沒有報廢，有100多公斤呢。”汪智全說。

　　“超負荷用電太不安全了。你添了機器，還用原來的下戶線和電表，時間長了肯定要出問題。”葉瑜輝說，“下次買新機器要及時申請增容。記得提前跟我說一下，我好幫你計算容量。剛才新?lián)Q的下戶線是截面積35平方毫米的集束導線，足夠你們現(xiàn)在用了。”

　　目前，榆村鄉(xiāng)有11家紅薯粉絲加工企業(yè)。在改造電網的同時，休寧縣供電公司還在粉絲加工生產集中的季節(jié)組織員工上門服務，為客戶檢查用電設備，排查用電安全隱患，助力鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展。（丁蓓芳）